Ingrédients :
500g de cerises du jardin ( le top ... )
12cl de lait
30cl de crème semi épaisse
4 œufs
80g de farine
120g de sucre
Allumer le four à 180 degrés. Beurrer et fariner le moule de son choix. Mélanger le lait, la crème, les œufs, la farine. Bien mélanger le tout. Répartir les cerises entières dans le moule, verser le mélange sur les cerises.
Cuire au four pendant 45 minutes si c'est pour un grand moule, 25 minutes si ce sont des petits moules individuels.
Le clafoutis doit être juste doré et légèrement ferme au centre.
Bonne dégustation !
