Voici un dessert à base de fraises : une tuerie !
Pour 4 personnes :
- 500 g de fraises
- 50 cl de crème liquide entière bien froide
- 100 g de sucre glace
- 1/2 c.à c. de vanille en poudre
- 10 fraises Tagada
- 4 c.à s. de sirop ou de crème de fraises
- Quelques feuilles de menthe
Mettez les fouets de votre batteur et un récipient au congélateur pendant 15 mn. Sortez-les et fouettez la crème liquide. Quand elle commence à bien mousser, incorporez le sucre et la vanille tout en continuant de fouetter jusqu'à obtenir une chantilly. Ajoutez les fraises coupées en morceaux et mélanger délicatement. Répartissez dans des verres et des coupes. Arrosez de sirop et décorer de fraises Tagada et de menthe.
Recette de Sophie Dudemaine.
